และข้อดีอีกอย่างคือ การเพาะเห็ดจากฟางข้าวไม่ต้องนึ่งฆ่าเชื้อ เพียงแค่ต้มน้ำให้เดือด ประมาณ 80 องศาเซลเซียส แล้วเอาฟางจุ่มลงก็เป็นการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอไรซ์แล้ว รวมทั้งให้ดอกง่ายคือ หลังจากบรรจุถุงแล้วประมาณ 3 สัปดาห์ก็ให้ดอกแล้ว จึงเป็นการง่ายในการเพาะเห็ด ส่วนฟางที่เหลือจากการเก็บเห็ดแล้ว ยังสามารถนำมาทำเป็นปุ๋ยหมักเพื่อเตรียมใส่คืนในนาข้าวของโรงเรียนอีกด้วย

วัสดุอุปกรณ์

1. ฟางแห้ง หรือ หญ้าแฝก หรือผักตบชวาก็ได้
2. ถุงพลาสติกเจาะกันร้อน
3. หม้อต้มน้ำร้อนหรือถัง 200 ลิตรไว้ลวกฟาง
4. เชือกฟางไว้มัดปากถุงยึดกับที่แขวน
5. เชื้อเห็ด

ขั้นตอนและวิธีการ

1. นำฟางแห้งมามัดเพื่อเตรียมต้มเป็นมัดๆ ละครึ่งกิโลกรัมหรือ หนึ่งกิโลกรัมก็ได้
2. นำมัดฟางไปต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงเพื่อฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 60-80 องศา แต่ไม่เกิน 80 องศา
3. นำมาแขวนผึ่งไว้ประมาณ 15-20 นาทีไม่ให้แห้งเกินไปต้องให้วัสดุเพาะมีความชื้นประมาณ 60%
4. เชื้อเห็ดที่นำมาคลุกในกะละมังอัตราส่วน 50 กรัมต่อฟาง 500 กรัม
5. คลุกการให้เข้าแล้วเอาบรรจุใส่ถุงแล้วเจาะรูไว้และมัดปากถุงเพื่อนำไปแขวน
6. การเจาะรูต้องเจาะ 3 แถวๆละ 4 รู และต้องเจาะก้นถุงเพื่อให้น้ำไหลออกได้
7. นำเห็ดไปแขวนในที่ๆเตรียมไว้อย่าพึ่งรดน้ำจนกว่าเชื้อเห็ดจะเดินไปทั่วประมาณ 2 สัปดาห์ก็จะเห็นดอกจึงค่อยรดน้ำหรือย้ายไปเข้าห้องที่มีความชื้น โดยรดประมาณ 4-7 วันก็จะได้ดอกเห็ดออกมาให้เข้าแล้วเอาบรรจุใส่ถุงแล้วเจาะรูไว้และมัดปากถุงเพื่อนำไปแขวน
8. การรดน้ำอย่าฉีดใส่ถุงโดยตรง ให้รดข้างบนของถุงให้เป็นละอองลงมาเพื่อให้มีความชื้น
9. เมื่อเก็บเห็ดจนไม่ให้ดอกแล้วก้อนฟางจะอ่อนลง เราก็นำฟางมาทำปุ๋ยหมักได้

หรือ ท่านสามารถดูวิธีการเพาะเห็ดถุงแบบแขวนได้ที่
โรงเรียนโรงเรียนศรีแสงธรรม ที่อยู่ บ้านดงดิบ ต.ห้วยยาง อ.โขงเจียม จ.อุบลราชธานี โทร. 086-233-1345 , 081-342-2919

ชมรมส่งเสริมเกษตรชีวภาพ
https://www.kokomax.co.th

ติดตามข่าวสารวงการเกษตร โดยเพิ่มเราเป็นเพื่อน 
LINE ID: @KOKOMAX